Life 生活
在斯德哥尔摩淘设计
冬天去瑞典首都斯德哥尔摩旅行,最能了解为什么他们喜欢用五颜六色来装饰家居:在平均每天只有4 小时天光、下午2 点就已经天黑的地方,阳光变得弥足珍贵。这儿一年起码4 个月都日短夜长,很多时候外面还白雪皑皑—家就变成了大家逗留得最多的地方,怪不得要拼命布置。瑞典是北欧的设计强国、家居界的潮流样板间。来到这儿,不怕你挑剔,就怕你钱不够花。
去过瑞典后,我开始对日本嗤之以鼻。无论是从超级市场的货物、或者是斯德哥尔摩街头的公共设备,乃至北欧设计宗师之一Josef Frank 所设计的灯具,你会发现原来他们的生活就是由这些十分出位的设计堆砌而成。这里卖的东西你或许会觉得很眼熟,原来在东京有很多相类似的。日本人虽然会模仿,但扮不出神来。瑞典则是高手,聪明的消费者不是只懂得买漂亮和有型的东西,还能说出每件设计背后的故事。最难过的一关是当你身处斯德哥尔摩那家全球最大的户外博物馆Skansen时,在不同气味的老店内买邮票、糖果……玩具和蜡烛等小东西,你会发现钱真的不够用。
Svenskt Tenn
83 年历史的vintage 布店
位于水边的Strandvgen 路上,83年之久的Svenskt Tenn 见证了瑞典的现代设计历史,而且全球独此一家,别无分店。其设计师Josef Frank 身为北欧设计先驱,1958 年讲了一句点醒挑剔型设计师的名言:“一个家不需要连太小的细节都要完美,主人喜欢以及有家的感觉才是最重要的。”
1924 年Svenskt Tenn 开业时,只卖白(锡与铅、黄铜等合金)摆设,其设计更是在1925 年的巴黎世界博览会中夺得金奖。后来奥地利建筑师Josef Frank 加入,开设了如今世界闻名的布艺部门。他毕生绘画超过160 种pattern,虽然听起来不算多,但他加入Svenskt Tenn 时已经50 岁。这些设计宗师的布匹目前在Svenskt Tenn 依然有售,每匹布的封口都印有图案的设计师名称、布匹名称及设计年份和价钱,一米至少卖人民币630 元。
Svenskt Tenn
地址:Strandvgen 5, Stockholm
电话:46-8-6701600
营业时间:星期一至五10am-6pm,星期六10am-5pm,星期日12nn-4pm
交通:地铁站stermalmstorg 出来徒步10 分钟
网址:www.svenskttenn.se
Tiogruppen
十个瑞典设计师的袋中人生
Tiogruppen 这个名字就是十个瑞典设计师的意思。虽然1970 年代创立时有十人,但现在只剩下三个设计师,而其中最有名的就是我们采访到的Ingela。
虽然现在去纽约的MOMA、西欧国家如伦敦、西班牙、荷兰甚至到亚洲的日本、韩国都能买到Tiogruppen 的设计,但位于斯德哥尔摩Gtgatan 的这家店仍是总坛,而且论款式齐全、种类繁多,还是以瑞典为首。
“原本以为人多好办事,不过因为有十个设计师,人人都有不同的设计,一方面Tiogruppen 每季的collection都有很多设计方案,而且采用了太多不同的图案。所以慢慢下来,我每个设计决定都只用两种颜色,都已经有铺天盖地的款式了。”Ingela 告诉我们。
现在店内的设计主要以袋为主,虽然大部分货都只有两种颜色,但都搭配得十分另类,加上变化多端的几何图案,样子分外摩登。普通的圆圈格仔配上直条曲线,不是人人都可以玩得好。女人来到Tiogruppen 应该会很开心,因为用防水布制造、超过40 种图案、细到放数码相机而大至手提电脑外套公仔应有尽有,任你挑选。
Ingela 从小就喜欢收集各种奇怪的胶质玩具,例如胶蛇、胶老鼠、圣母像、蝴蝶标本等——看来Tiogruppen 的设计师都有恶搞的设计天分。
Tiogruppen
地址:Gtgatan 25,116 46 Stockholm
电话:46-8-6432504
营业时间:星期一至五10am-6pm,星期六11am-4pm,星期日12pm-4pm
交通:地铁站Slussen 出来徒步5 分钟
网址:www.tiogruppen.com
Skansen
全球首个露天博物馆
到欧洲旅行,少不了去收藏艺术品、历史文物的博物馆逛逛,但是将历史讲得有趣的并不多见。Skansen是全球第一个露天博物馆,1891 年就已开业。在这个小山丘上,你可以找到150 座传统房子,当中不少是从瑞典中南部小镇和斯德哥尔摩城中整栋房子移师至此,有的则按照原来式样复制重建。其中集合不同旧商店的Town Quarter 最精彩:不少六七十岁的老人模仿起1930 年代的瑞典人生活。参观之余,在面包店还真的可以买面包、玻璃厂真的可以买玻璃摆设,逛得累了可以走进怀旧的咖啡馆坐坐,创意和互动配合得天衣无缝!只有懂得享受生活的人,才会有将生活如此活泼地展现出来的心思。
我们一行原本以为Skansen 毕竟只是一个博物馆,最多像世界之窗一般是个迷你型的瑞典,没想到一进去就乐不思蜀,整整驻留了一整天购物。这里不单有些产品是1840 年的古董货,连包装都保持了当时的模样。结果又是一次破财之旅。
Skansen
地址:Djurgarden
开放时间:10 月至次年4 月10am-4pm
交通:乘巴士44 或47 号到正门
门票:成人人民币70 元,儿童人民币30 元,持Stockholm Card 免费
网址: www.skansen.se
Eriks Gondolen,AG925,Saluhall
顶级餐厅吃设计
本来想从衣食住行来说说瑞典的好生活,无奈这个崇尚设计的地方,一般的餐厅都是“吃环境”和“吃卖相”。去了斯德哥尔摩风景最好的餐厅Eriks Gondolen,老实说就算有“beauty on the water”陪吃,昂贵的西餐味道只能算马马虎虎;而新兴的fushion 餐厅AG925,虽然旧工厂内的设计十分有型,但这里fushion 菜也算不上精彩。而我们印象最深的菜是在Saluhall 市场内,找到了一碗香浓的北欧鱼汤。
单从外面看,Eriks Gondolen 很像一个临海跳水台。从地面坐升降机往上,到达长长的Eriks Gondolen,两边几十米的长廊都是落地玻璃,整个斯德哥尔摩美景就陪你吃饭——远处还可以看见举行诺贝尔奖晚宴的市政厅,下午2 点太阳下山的时候风光最美。来此处的食客,大多以中年的生意人为主。季节性菜单包括三个course 的午餐,每人平均消费约人民币480 元。
但听这个名字就够另类,AG925就是Allmnna Galleriet 的简称,而在化学代号中AG925 是银的代号(这个餐厅的所在地就是一间铸银厂的前身)。店主保留大部分工厂原来的装潢,超大的公共空间还不时有人办展览,星期四带MP3 过来还可以自己做DJ。此处的Bar tender 更会根据不同的要求定制鸡尾酒,我们要求“Fruity 但不要太甜”,于是就得了一杯有西柚、青柠、热情果汁加伏特加,折合人民币约60 元。
Saluhall 是斯德哥尔摩有名的渔市,推荐去这儿一家名叫Lisa Elmqvist 的餐厅吃海鲜。午饭时间过来,必要花上一小时排队,因为这儿是当地人的最爱。每天早上五六点,新鲜的海产都从北欧海域运来,因为水温甚低,所以出产的海鲜特别肥美。不过要说最难忘的味道,就非180 元一碗的超浓鱼汤莫属,这道菜需要用车厘茄、虾、鱼子酱、pike-perch 鱼以及比黄金更贵的番红花熬一个早上才能出炉。
Eriks Gondolen
地址: Stadsgarden 6, Stockholm
电话:46-8-6417090
营业时间:星期一至五11:30am-1am,星期六1pm-1am,星期日休息
交通:地铁站slussen 徒步10 分钟网址: www.eriks.se
AG925
地址: Kronobergsgatan 37, Stockholm
电话:46-8-41068100
营业时间:星期二至六5pm-1am,星期日11am-1am,星期一休息
交通:地铁站Fridhemsplan 徒步5 分钟
网址: www.ag925.se
Saluhall
地址: stermalmstorg, Stockholm
营业时间:星期一至四9:30am-6pm,星期五9:30am-6:30pm,星期六9:30am-4pm,星期日休息
交通:地铁站stermalmstorg 出来徒步10分钟
Absolute Icebar
零污染冰吻
虽然上海今年刚开了一家Absolute Icebar,但斯德哥尔摩的总店仍然是全球首间全年开放的冰吧,而且在冰天雪地的北欧显得更有味道。北欧国家如瑞典、芬兰,有半个国家都在拉普兰(Lapland)北极圈境内,是难得未被污染的净土。建造冰吧的原料就是来自附近的Torne River。仔细观察酒吧内每块如鞋盒大的冰块,可以欣赏到大自然鬼斧神工的优美纹理。这儿供应的饮品全都以Absolute Vodka 调制,以冰杯奉上。冰吧长年保持-5℃,入场时你要穿上酒吧提供的银色保暖斗篷。因为要控制室内气温,场内人数限定最多30 人,所以这儿经常爆满,如果去的话记得预约。
Absolute Icebar
地址:Nordic Sea Hotel, Vasaplan 7, 101 37 Stockholm
预约电话:46-5-50563124
收费:入场约人民币150 元,包括租用保温斗篷及一杯酒精饮品,单点的话每杯约人民币90 元。
网站:www.nordicseahotel.se
Nordic Light Hotel
睡在天堂,头顶发光
不能否认,在斯德哥尔摩有不少hip hotel,不过当中最先锋的一定是Nordic Light Hotel。这儿的卖点就是每个房间都有令人恨得不得了的北极光。
这儿的每个住客都可以根据自己的需求调制光线。例如Superior Mood及Deluxe Mood 的房间内,床头还有彩色北极光“常驻”,住客可以随意将灯光转为:令人充满能量的红色、带给人生命力以及快乐的橙色、帮人建立自信的粉红色、带治疗性的绿色和令人容易入睡的蓝色。如果还不满意,那就去大堂坐坐,那里有一个黑房间,里面从天花板、墙身……地毯、沙发到茶壶等都铺天盖地的是Ikea 装饰的黑色。
Nordic Light Hotel
地址: Vasaplan 7, 101 37 Stockholm
电话:46-8-50563000
网址:www.nordiclighthotel.se
房价:一月份优惠,周末入住单人房每晚人民币1100 元,双人房每晚人民币1200 元,包早餐。
Hotel Diplomat
美景酒店,早餐吃药
有“水上美人”之称的斯德哥尔摩,是个以14 个岛屿组成的瑞典首都。选择冬天到此旅行,不能坐船在岛屿间畅游有点遗憾,所以选择酒店,以风景好优先。
这次旅行我们入住了位于Strandvgen路上、Ladugrdslandsviken 河畔的Hotel Diplomat( 属WORLDHOTELS 一员),打开房间的窗户,可以看得见Djurgrden 岛上的风光,那儿便是之前提到的露天博物馆Skansen 所在。
一向很在意酒店的早餐,因为早餐是反映酒店服务的重要一环。在Hotel Diplomat 吃早餐,除了鸡蛋、火腿、芝士、水果和面包之外,竟然还有盛着Omega 3 的篮子,这个在其他任何酒店从没有过。因为瑞典国界一半临海,而且北欧盛产三文鱼、沙甸鱼、鲱鱼及鲭鱼,鱼油中富含不饱和脂肪酸Omega 3,它能让脑细胞保持柔软和弹性。自从1902 年瑞典化学家首先从鱼肉中发现Omega 3,时至今日Omega 3 已成为瑞典的一个icon。酒店为住客的健康着想,每天早上免费提供两粒。
地址: Strandvgen 7c,10440 Stockholm,Sweden
电话:46 -8-4596800
订房网址:www.worldhotels.com
房价:Deluxe room 每晚2400 元左右。
上海出发资讯
签证:瑞典目前为欧盟成员国和申根协议国.不论持何种护照的中国公民前往瑞典旅行,均须在入境前办妥申根签证。具体可查询瑞典驻上海领事馆。地址:淮海中路381号中环广场1530-1541室,电话:021-64743533。
货币:瑞典使用瑞典克朗,和人民币的汇率约为1 SEK=1.18 RMB。
语言:瑞典语,大部分人可以用英语沟通。
时差:比上海慢7小时
电压:220V,两脚扁插头最佳旅游季节:5月至7月下旬白天较暖,阳光普照,适合旅游。踏入10月开始转冷,冬天气温可低至-15℃,每日只有4小时的太阳。
推荐Stockholm Card:
由于斯德哥尔摩生活指数较高,所以建议购买专为旅客而设的Stockholm Card。该卡分24小时(约人民币280)、48小时(约人民币430)及72小时(约人民币550)等几种。免费项目包括:75个博物馆之入场费;无限次使用公共交通工具(地下铁、市内火车及巴士);一次游船可畅游斯德哥尔摩。可在各大酒店及旅游中心(地铁站Centralen内)购买,具体可查询: www.stockholmtown.com。
斯德哥尔摩行程推荐
第一天:
先到全球首个户外博物馆Skansen,在这里就能玩上一整天。晚上去Eriks Gondolen看夜景吃大餐。
第二天:
上午到举行诺贝尔晚宴的市政厅参观,下午到Saluhall市场吃海鲜,之后再去Vasamuseet看瑞典古船。
Vasamuseet
主要展品是一只69 米长的战船Vasa,1628年瑞典为展示军力而建造,殊不知下水几分钟就沉入海底,因为海底没有生物侵蚀木头,所以战船至今仍保持原状。
地址:Galrvarvsvagen 14,Stockholm
电话:46-8-51954800
网址:www.vasamuseet.se
交通:乘巴士44或47号前往
瑞典市政厅
市政厅当中最值得一看的是用红砖建造的Blue Hall,此处正是每年举行诺贝尔晚宴的地方。另外用10 公斤黄金打造Golden Hall真的很金碧辉煌。
地址:Hantverkargatan 1, Stockholm
电话:46-8-50829058
导赏服务:必须参加导游团才可进入室内参观,有普通话及英语的导游团,每天10am及12nn开始,每位收费人民币50元左右。
交通:地铁站Centralen出来徒步15分钟
第三天:
购物一日游,先到Tiogruppen、Svenskt Tenn等地方买家饰用品,之后再去H&M斯德哥尔摩总店买衣服。
H&M
世界上最大的时装连锁店品牌,总部在瑞典,2005 年底曾推出Stella McCartney 的设计,而斯德哥尔摩的总店款式十分齐全。
地址:Hamngatan 22, Stockholm
电话:46-8-7965432
开放时间:11am-6pm
网址:www.hm.com
交通:地铁站Centralen或Kungstrdgarden出来,徒步5分钟.
第四天:
早上到Modern Museet参观,下午逛人气最旺的购物街Hamngatan,晚上到AG925吃饭。
Modern Museet
免费入场,整个建筑十分现代化,犹如斯德哥尔摩版的Tate Modern。这里以现代艺术、雕塑与装置艺术为主,二楼咖啡馆拥有无敌景致。
地址:Exercisplan 4, Stockholm
电话:46-8-51955200
开放时间:10 am - 8 pm(星期二及三);10am-6pm(星期四及日)
网址:www.modernmuseet.se
交通:乘巴士65号前往